しあわせふたりごはん

table memoでは、私のごはんまわりのあれこれを綴っています。ということで、一足お先にこちらの頁でお知らせさせてくださいね。

新しい本が出来ました。今回は、お料理のレシピブックになります。







たかこさんのしあわせふたりごはん
～記念日やおもてなし＆デイリーディナーのごちそうメニュー１１３～
（マイナビより）

ランチメニューや朝ごはん、ブランチのテーブルなどの提案は、これまで何度か本や雑誌などでもさせていただいて来ましたが、晩ごはんについては一切無かったと思います。今回の本は、1冊まるごと晩ごはんのテーブル、です。

大切に想う人と囲みたい、おいしいテーブルの数々。季節ごとに追う、特別な日のためのセットメニューや、デイリーに楽しみたい気軽な献立。アラカルトで選べるレシピもいろいろあって、軽めの一皿ご飯や、締めくくりの小ぢんまりとしたお皿もあって。アフターディナーに楽しみたい小さな甘いものも、もちろん忘れずに。
キッチンでのフットワークも軽くなるよう、レシピは３工程までくらいで簡単に作れるもの、作る人のさじ加減でアレンジも自由に膨らむような、シンプルなものがいい。
レシピだけじゃなく、テーブルを整えることもお料理をする中での大きな楽しみのひとつだから、うつわのこと、テーブルコーディネートのことも、出来るだけ盛り込めたら。調味料や道具についての頁も、少しあると嬉しいな。

そんなふうに、あれもこれもと欲張りなほどに思い描いていたイメージが、写真と文字になり、1冊の本になりました。

ずっと温めていて、昨年の春、粉もの2の打ち合わせの席で、「こういったテーマの本が作れると嬉しいんですが・・」と、初めて私から話し出した、ふたりごはんの企画。その分、思い入れも深くって、逆に言葉で上手くご紹介出来ないのがもどかしいのですが、、ページをめくるたび、やさしい気持ちになれるような、そんな、おいしくてハートフル本に仕上がったと思います。

12月1日あたりから、書店に並び始めます。書店へお立ち寄りの際、もし目に留まることがあれば、お手に取ってご覧になっていただけると嬉しく思います。

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