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ブリの生姜照り焼き弁当

d0091132_1651660.jpg・ブリの生姜照り焼き
・枝豆とじゃがいものサラダ+パストラミビーフ
・ごぼうとにんじんの味噌マヨネーズ和え
・たまご焼き(じゃことネギ入り)

枝豆とじゃがいものサラダは、オリーブオイル、レモン汁、塩、ブラックペッパーの、あっさり味です。パストラミビーフでくるっと巻いて、詰めました。(夏場なので、パストラミビーフはサッと火を入れてます。)

たまご焼きは、いつもと同じように焼きますが、背の高いお弁当箱に詰めやすいよう、十字に4等分の細長い状態に切り分けています。

のっけ弁当の日に使うことが多い、深さのある小判型のお弁当箱。今日は、ゆかりご飯と一緒に詰めて、普通弁当。まず、ご飯を詰めてから、おかずは気持ち斜めに立て気味に、バランスを見ながら入れて行きます。・・・とか言いながら、枝豆とじゃがいものサラダ、若干盛り過ぎ、バランス悪し(苦笑)
by cambric | 2011-08-23 23:57


作ったものや食べたもの。お弁当の記録をメインに、テーブルまわりのいろいろなことメモ。


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