たまにはお弁当じゃなくて、

d0091132_21252013.jpgウチでのランチ写真なども。日曜日の午後、戦場のようになっている台所で(!)バタバタと作ったドライカレーです。盛り付けて、テーブルに置いて、こうして写真に収めると、そんな舞台裏の荒廃した様子は全く漂って来なくて良いですね(笑)

ドライカレーには、温泉卵とか目玉焼きとか、たまごものをトッピングに添えたい私。
今日は、ゆで卵をば。自分で茹でたのじゃなくて、市販の味付きゆで卵、マジックパールです。先日、オットに教わって初めて食べてみたのですが、良い加減に塩味が付いているし、黄身の茹だり具合も好きな感じだしで、これはお料理に使えるなぁ、と。
で、早速活用してみました。辛みの効いたカレーに塩味の付いた卵の組み合わせ、なかなか、いやいや、とっても合いますね、おいしいです~。

ドライカレーのトッピングには、スライスアーモンドも私のマストアイテム。お料理に少し使いたい時は、オーブンではなく、手軽に気軽にフライパンでから炒りしちゃいます。

食べ終わったら、らいよんカレーの絵解きが顔を出す、おちゃめなプレートで。真っ白なプレートや、ジノリやウェッジウッドも好きだけど、実はこんなのも大好き。笑。
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by cambric | 2011-09-11 22:27


作ったものや食べたもの。お弁当の記録をメインに、テーブルまわりのいろいろなことメモ。


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