牛肉のしぐれ煮で混ぜご飯弁当

d0091132_23125075.jpg・牛肉、梅、しそ、胡麻の混ぜご飯
・甘長唐辛子の搾菜炒め
・にんじんの甜麺醤和え
・かにかま入りだし巻き卵

昨日の牛肉のしぐれ煮、今日も再び。たたいた梅肉、千切りにした大葉、白の炒り胡麻と合わせ、混ぜご飯にしました。白だしも少々加えています。こっくり甘辛な牛肉に、さっぱり風味が嬉しい梅肉と大葉、香ばしいぷちぷち炒り胡麻、よく合いますね。そして、新しいたまご焼き器、今朝もご機嫌で使いました。お弁当に入れようと、昨夜調味液に漬け込んでおいたうずら卵の存在をすっかり忘れて(苦笑)
by cambric | 2014-04-04 23:14


作ったものや食べたもの。お弁当の記録をメインに、テーブルまわりのいろいろなことメモ。


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