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味噌漬け鶏の乗っけ親子丼

d0091132_20443961.jpgほかほかご飯の上に、ふんわりたまご。味噌漬けにした鶏もも肉を魚焼きグリルで焼いて、乗っけ親子丼にしました。
使ったお味噌は、手作りのお味噌! ・・・と言っても私が仕込んだものではなくて、tさんからいただいた貴重なお味噌です。いやー、作り手を知っている手作りのもの、おいしいお味噌を使うと、こんな簡単なお料理もありがたーいごちそうになるんですね。感激です!

他の小さな二品は、しいたけの網焼きと、ごぼうとにんじんの塩きんぴら。

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急に寒かった昨日の夜は、お鍋でした。お手軽なお鍋のもと、エバラの坦々ごま鍋の素~。これって結構おいしいんですよね。ウチではかなり人気高いです。それから、まつやのとり野菜みそも、外せないおいしさ。お鍋で冬越し!に備えて、買いに行かなくっちゃ。
by cambric | 2006-11-09 21:22


作ったものや食べたもの。お弁当の記録をメインに、テーブルまわりのいろいろなことメモ。


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